Ale Oliveira

 

Natural de BH, Ale Oliveira, tem uma formação múltipla. Publicitária, graduada em Comunicação Social e especialista em Gestão de Negócios pela Fundação Dom Cabral, é também Gastrônoma e Chef de Cozinha com formação superior em Gastronomia, professora e idealizadora da Mordô.

 

Possui experiência com planejamento, elaboração e execução de eventos personalizados e temáticos; gestão de cozinha; criação e elaboração de pratos e cardápios focados em finger food e cozinha contemporânea. Além de realização de cursos, treinamentos e capacitação de brigada de cozinha e aulas de culinária personalizadas para crianças, adolescentes e adultos.